مصرف بیش از اندازه برخی غذا‌ها مانند سیب زمینی سرخ کرده می‌تواند سطح کلسترول بد یا LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) را در بدن افزایش دهد.
کلسترول یک ماده مومی شکل است که در سلول‌های بدن ما وجود دارد و به ساخت هورمون ها، ویتامین D و ... کمک می‌کند. با این حال، کلسترول بیش از حد می‌تواند منجر به رسوب پلاک در شریان‌های ما شود و ما را در معرض خطر مشکلات قلبی قرار دهد؛ بنابراین کنترل سطح کلسترول در بدن به منظور پیشگیری از بیماری‌ها امری مهم است.
چند توصیه برای کنترل سطح کلسترول بدن در فصل زمستان و در نتیجه پیشگیری از بروز مشکلات قلبی که با سرد شدن هوا تشدید می‌شوند، بیان کرده ایم:
در خانه ورزش کنید یا در زمان‌هایی که هوا آفتابی و مناسب است از خانه خارج شده و فعالیت بدنی انجام دهید.
از مصرف بیش از حد غذا‌های سرخ شده و پرشکر پرهیز کنید و در عوض از میوه‌ها و سبزیجات (حداقل ۴-۵ وعده) در روز استفاده کنید.
تا حد امکان از مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر و خوراکی‌هایی مانند بستنی، شیرینی، کیک، کلوچه و ... خودداری کنید.
کمتر گوشت قرمز مصرف کنید و به جای آن ماهی و مرغ بخورید.
سیگار نکشید.
مکمل‌های امگا ۳ مانند ماهی‌های چرب می‌توانند تری گلیسیرید را کاهش دهند و جایگزین گوشت قرمز شوند.
به گفته متخصصان، کاهش مصرف چربی‌های اشباع شده می‌تواند کمک زیادی به کنترل سطح کلسترول خون در طول زمستان کند.
منبع: نشریه هندوستان تایمز