آقای فتحی گفت: با وجود خشکسالی سال‌های اخیر در سایه اجرای طرح جهش تولید امسال میزان خرید گندم از سوی شرکت بازرگانی دولتی تا ۳ برابر افزایش یافته که این افزایش در مورد محصولاتی مانند حبوبات، جو و علوفه‌های دامی نیز صادق است.
وی اظهار کرد: از حدود یک میلیون و ۴۰۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی استان بخش عمده‌اش اراضی دیم است و طرح جهش تولید در دیمزار‌ها برای استفاده بیشتر از آن‌ها با استفاده از ارقام مناسب و به کارگیری بهینه نزولات آسمانی در حال اجرا است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اضافه کرد: کل میزان تولیدات کشاورزی آذربایجان شرقی ۵ میلیون تن است که ۳ میلیون تن آن مربوط به حوزه زراعت، یک میلیون تن مربوط به حوزه باغبانی و یک میلیون تن نیز مربوط به حوزه دام و طیور است.
وی ادامه داد: در حوزه صنایع تبدیلی و تکمیلی برای ۵ میلیون تن محصول، ظرفیت بسته بندی و نگهداری و فرآوری در قالب صنایع تبدیلی و تکمیلی ایجاد شده است و همچنان نیاز به سرمایه گذاری بیشتر و مشارکت شرکت‌های دانش بنیان وجود دارد.