علی محمدی رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی تربت حیدریه گفت:صدور نخستین پروانه بهره برداری گردشگری کشاورزی کشور نخستین پروانه بهره‌برداری گردشگری کشاورزی استان با رویکرد زعفران در زمینی به مساحت حدود ۷۰ هزار مترمربع در شهرستان زاوه و با مشارکت و هماهنگی اداره جهاد کشاورزی صادر شد.
او افزود: شهرستان زاوه و تربت حیدریه دارای بیشترین سطح کشت زعفران در کشور و جهان را دارد و به همین دلیل گردشگری کشاورزی یکی از فرصت‌ها و ظرفیت‌های گردشگری در این منطقه است که بهره‌برداری از آن در دستور کار قرار گرفته است.
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی تربت حیدریه ادامه داد:در این طرح گردشگری با تعامل بین کشاورز و گردشگر تجربه فعالیت‌های کشاورزی، دامداری، خدماتی، پذیرایی سنتی و ... در معرض دید گردشگران قرار می‌گیرد.
علی محمدی بیان کرد:گردشگری کشاورزی به‌عنوان یکی از شاخه‌های نوین گردشگری ارتباط عمیق و مستقیم با محیط روستایی دارد و با بهره‌گیری از فعالیت‌های کشاورزی می‌توان شاهد توسعه پایدار یک منطقه باشیم.
محمدی گفت: در فصل برداشت زعفران، گردشگران زیادی از مناطق مختلف کشور و جهان در قالب تور‌های گردشگری زعفران از این شهرستان بازدید و با مراحل کشت، داشت و برداشت زعفران و هم‌چنین فرآوری‌های زعفران آشنا می‌شوند و خوشبختانه در سال گذشته با استقبال بسیار خوبی مواجه شده بود.
وی افزود: فصل برداشت محصول زعفران، با توجه به داشتن جلوه‌های زیبای بصری، از جذابیت بسیاری برای گردشگران، عکاسان و طبیعت گردان برخوردار است، که علاوه بر نقش برجسته‌ای که می‌تواند در اقتصاد منطقه بازی کند، فرصتی ناب برای حضور گردشگران، آشنایی آنان با نحوه برداشت طلای سرخ و به سوغات بردن محصول تازه برداشت شده کشاورزان است.
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی تربت حیدریه گفت: این اداره در آینده برگزاری جشنواره‌هایی با هدف گردشگری مزرعه در زمان برداشت محصول زعفران را در برنامه دارد تا با معرفی بهتر این محصول به درآمدزایی بیشتر کشاورزان هم کمک کند.
محمدی تصریح کرد: توسعه گردشگری مزارع زعفران یکی از راهکار‌های رونق اقتصادی تربت حیدریه است و با توجه به این‌که گردشگری کشاورزی از شاخه‌های مهم گردشگری در جهان و ایران است و فعال شدن این شاخه گردشگری در شهرستان‌های تربت حیدریه و زاوه، با توجه به مزارع گستره زعفرانی که دارند، می‌تواند افق‌های نوینی را پیش روی منطقه بگشاید.
شهرستان تربت حیدریه در فاصله حدود ۱۴۰ کیلومتری از جنوب مشهد قرار دارد.