حسین رشیدی مدیر کل دامپزشکی استان کرمان اعلام کرد: در هشت ماهه نخست سالجاری طی 47 هزار مورد بازدید نظارتی نیروهای این اداره کل از مراکز تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی در استان بیش از 50 مورد پرونده قضایی برای متخلفین بهداشتی تشکیل گردید.
این مقام مسئول افزود: تخلفات این پرونده ها در زمینه رعایت نکردن موازین و ضوابط بهداشتی، تخلف در عرضه مواد پروتئینی، کشتار و عرضه غیرمجاز فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی می باشد.
رشیدی گفت: نظارت‌های بهداشتی اداره کل دامپزشکی استان کرمان در تمامی ایام سال بویژه ایام منتهی به نوروز و ماه مبارک رمضان، عید قربان، تاسوعا و عاشورا و ... به صورت شبانه روزی بر مراکز تولید، نگهداری، حمل و نقل و توزیع برقرار می باشد.
رشیدی گفت: باهدف الزام بهره برداران و تولیدکنندگان فرآورده های خام دامی برای ارتقای سلامت و کیفیت محصولات تولیدی و همچنین صیانت از سلامت و امنیت غذایی در جامعه، طی عملیات نظارت بهداشتی و شرعی که از سوی کارشناسان دامپزشکی بر روند تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی انجام می شود شرایط و ضوابط بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور بررسی خواهد شد.
وی گفت: در صورت عدم رعایت مناسب موارد ذکر شده به فرد متخلف هشدار داده خواهد شد و در صورت تکرار مطابق قانون متخلفین جهت تشکیل پرونده به مراجع قضایی ارجاع داده خواهند شد.
وی ادامه داد: در طی هشت ماهه سالجاری از 378 مورد از فرآورده های خام دامی و قابل مصرف، نمونه برداری شد و 1376 مورد غیر بهداشتی مشاهده گردید که تذکرات لازم داده شده و بیش از 50 مورد از متخلفین برای تشکیل پرونده به مراجع قضایی ارجاع داده شده اند.
رشیدی اظهار داشت: همچنین در این مدت عملیات بازرسی و نظارت بهداشتی 255167 راس دام در کشتارگاه های دام و عملیات بازرسی و نظارت بهداشتی 20576862 قطعه طیور در کشتارگاه های طیور توسط نیروهای این اداره کل صورت پذیرفته است.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان گفت: شهروندان گوشت مصرفی را از مراکز معتبر عرضه فرآورده‌های خام دامی که دارای مهر دامپزشکی و برچسب که دارای تاریخ انقضا، تاریخ، محل تولید و شرایط نگهداری بر روی لاشه است، خریداری کنند و به این موارد دقت لازم را داشته باشند.
حسین رشیدی مدیر کل دامپزشکی استان کرمان تاکید کرد: همشهریان در صورت مشاهده هرگونه تخلف با شماره تلفن ۱۵۱۲ ادارات دامپزشکی استان کرمان تماس برقرار کنند و مورد تخلف را جهت رسیدگی اطلاع دهند.