ریزش مو یکی از تاثیرات عمده و جانبی نخوردن صبحانه است. مصرف صبحانه نباید به هیچ عنوان حذف شود، بلکه صبحانه همانند ناهار و شام باید مورد اهمیت قرار بگیرد.
افراد بیشتر به مصرف ناهار و شام برنجی اقدام می‌کنند، اما نان، شیر، پنیر، کره بادام زمینی، تخم مرغ و... که در وعده صبحانه میل می‌شود، دارای خواص فراوانی است بنابراین با حذف صبحانه بخش مهمی از پروتئین‌های دریافتی بدن را از دست خواهیم داد.
لبنیات و تخم مرغ که بخش عمده مصرف آن‌ها در وعده صبحانه است برای تامین پروتئین بدن نقش مهم و ضروری دارند و اسید‌های آمینه ضروری مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.