همزمان با جشنواره زیتون اولین آزمایشگاه ارزیابی حسی روغن زیتون روز یکشنبه با حضور رییس سازمان امور اراضی کشور افتتاح شد.
در این مجموعه همچنین برای اولین بار در کشور آموزشگاه شاخه زیتون با مجوز فنی و حرفه‌ای راه‌اندازی شده که از تولید تا فرآوری محصول زیتون را به مهارت جویان آموزش می‌دهند.
این آزمایشگاه با سه میلیارد تومان اعتبار بخش خصوصی احداث شده و در آن چهار نفر به صورت مستقیم و ۲۰ نفر به صورت غیرمستقیم مشغول به کار شده‌اند.
به گفته کشاورز مدیرعامل این مجموعه با افتتاح آزمایشگاه و آموزشگاه زیتون علاوه بر مهارت افزایی در شاخه زیتون موجب بسترسازی برای صادرات هرچه بهتر این محصول به خارج از کشور فراهم می‌شود.