آقای بی پروا گفت:شهر بناب شهرستان مرند یکی از قطب‌های تولید زعفران در آذربایجان شرقی محسوب می‌شود.
وی افزود:برداشت زعفران از مزارع شهر بناب شهرستان مرند آغاز شده است.
وی گفت:طبق اعلام کارشناسان جهاد کشاورزی مرند امسال ۲۲۲ هکتار از مزارع این شهرستان زیر کشت زعفران رفته است و پیش بینی می‌شود از ۲۲۲ هکتار زعفران کشت شده ۱۱۰۰ کیلوگرم محصول برداشت شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از تولید ۱.۹ تن زعفران در استان خبر داد.
آقای بی پروا با اشاره به وجود ۴۰۲ هکتار مزرعه زعفران در استان گفت: سالانه ۱.۹ تن طلای سرخ از این مزارع برداشت می‌شود و نخستین خاستگاه این محصول در استان از ۱۲ سال پیش شهر بناب مرند بود و پس از آن در کل استان توسعه یافته است.
وی ادامه داد: زعفران یک محصول کم آب بر است و برای هر هکتار کشت آن سالانه فقط به ۳ هزار مترمکعب آب نیاز است. این محصول دارای خواب تابستانه است و از اواخر بهار تا اوایل پاییز که سایر محصولات آبیاری می‌شوند، زعفران نیازی به آبیاری ندارد و زمان برداشت این محصول نیز اواخر مهر تا اواخر آبان و اوایل آذر است.