اعظم شیخ اظهار داشت: بحران آب، وضعیت کشاورزی را نگران‌کننده کرده اما کشت گیاهان دارویی با صرفه اقتصادی، ارزآوری بالا و همچنین کم آب بر بودن راه حل مناسبی برای مبارزه با بی‌آبی است.
وی با اشاره به اهتمام جهادکشاورزی برای توسعه کشت گیاهان دارویی، افزود: گل‌های گیاه آنغوزه زرد رنگ و به صورت گل آذین چتری در انتهای ساقه قرار می‌گیرند و رنگ میوه‌های این گیاه قهوه‌ای تیره می‌باشد.
بیشتر بخوانید
شیخ اضافه کرد: از ریشه این گیاه بر اثر تیغ زدن ماده‌ای به نام «اولئوگم رزین» به دست می‌آید که به «آنغوزه» مشهور و شیرابه آن به عنوان ماده‌ای خلط آور، ضدنفخ و اسپاسم روده‌ای مورد توجه بوده است و بعد از هفت سال پس از کاشت به مرحله برداشت می‌رسد.