سید اسماعیل علوی سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی ساری گفت: ۱۰۲ هکتار گندم با روش‌های کم خاک ورزی و بی خاک ورزی در شهرستان ساری کشت شد.
او افزود: خـاکورزی حفـاظتی از نظـر مفهـومی عبـارت اسـت از روشـی در کشاورزی که برای کم کردن عملیـات خـاکورزی (شخم)، حـداقل بـه هـم خوردگی خاک، حفظ بقایای گیاهی حداقل در ۳۰ درصد از سطح خاک بعـد از عملیات خاکورزی و کاشت و در نتیجـه کـاهش انـرژی مـورد نیـاز طراحی شد.
علوی با اشاره به اینکه یکی از فواید دیگر خاکورزی حفاظتی، حفظ بقایای گیاهی در سطح خاک است، گفت: وجود بقایای گیاهان در سطح خاک باعث کنترل علف‌های هرز خاک خواهد شد و با استفاده از روش‌های بی خاکورزی یا کم خاکورزی و حفظ بقایای گیاهی می‌توان کربن آلی را افزایش و ساختمان خاک را بهبود داد.