داوود شهرکی در نشست کارگروه گندم، آرد و نان استان سیستان و بلوچستان اظهار داشت: در راستای کیفیت‌بخشی و نظارت بر نحوه فعالیت نانوایی‌های استان تاکنون چهار هزار نانوایی در سطح استان مورد بازرسی قرار گرفته و نانوایی‌های متخلف به تعزیرات معرفی شدند که این اقدامات نظارتی منجر به کسر یا قطع سهمیه آرد ۲۱۴ نانوایی متخلف شده است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری سیستان و بلوچستان گفت: ۹۹ درصد نانوایی‌های سیستان و بلوچستان به دستگاه کارت‌خوان متصل شده‌اند و تا قبل از حوادث پیش آمده در زاهدان ۹۵ درصد سهمیه آرد نانوایی‌ها از طریق سامانه توزیع می‌شد.
وی افزود: بعد از اتفاقات هشتم مهرماه به دلیل نگرانی مردم و تعطیلی برخی نانوایی‌ها صف نانوایی‌ها به صورت مقطعی شلوغ شد که با تدابیر اندیشیده شده طی جلسات متعدد و همکاری دستگاه‌های متولی ظرف ۴۸ ساعت فعالیت نانوایی‌ها کاملاً عادی شده و ارائه خدمات خبازی‌ها طبق روال معمولی ادامه دارد.
شهرکی با اشاره به اینکه در زمینه تامین آرد هیچگونه کمبودی نداریم، ادامه داد: درخواست داریم با توجه به نیاز کشور و تامین بخشی از نیاز استان به گندم وارداتی، نسبت به تامین و تخصیص ارز مورد نیاز ۶ کشتی حامل گندم که در بندر چابهار پهلو گرفته از سوی معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای وزارت کشور تسریع شود.
نه نظارت روی کیفیت دارید آنقدر جوش شیرین خوردیم که مریض شدیم
و نه نظارت روی وزن
و نه بهداشت و نه قاچاق و..