آقای عابدین خرم در جلسه ستاد آرد و نان استان آذربایجان شرقی اظهار کرد: همان طور که در دوران کرونا یک پایگاه تجمیعی در مناطق و محلات ایجاد شد و جمعیت هر منطقه نیز تحت پوشش قرار گرفت اکنون نیز امکان اجرایی کردن این طرح در خصوص نظارت بر نانوایی‌های مناطق و محلات وجود دارد که می‌تواند به عنوان یکی از عوامل بازدارنده و برخورد به موقع و صحیح با متخلفان توسط افراد معتمد محلی اجرا شود.
وی تاکید کرد: تلاش‌های مداوم و پیگیری‌های مسئولان با نظارت‌های دقیق در نهایت باید منجر به نتیجه شود و رضایتمندی بیشتر مردم را به دنبال داشته باشد دولت ۵۵۰ میلیارد تومان یارانه نان به آذربایجان شرقی تخصیص داده است.
وی با یادآوری اینکه نظارت و بازرسی و برخورد با متخلفان کلید و راهکار مقابله با تخلفات است، گفت: از اتحادیه نانوایان نیز می‌خواهیم تا نانوایان قابل تشویق را شناسایی و نانوایان متخلف را معرفی کند برخی از مردم در خصوص نان گله‌مند هستند که ما به عنوان مسئول باید آن را حل و فصل کنیم.
استاندار آذربایجان شرقی همچنین با اشاره به اینکه سهمیه نانوایی‌ها کاهش نیافته و همین طور تعداد نانوایی‌ها هم به قدر نیاز استان وجود دارد کمبود آرد هم نداریم، گفت: نانوایی‌های سهمیه بگیر دولتی در استان، افزایش و تعداد نانوایی‌های آزادپز کاهش یافته است بر این اساس انتظار می‌رود با ارتقای کیفیت پخت نان رضایتمندی مردم بیش از این افزایش یابد.
معاون اقتصادی استاندار آذربایجان شرقی نیز در این نشست گفت: نانوا‌هایی که تعطیلی‌های غیرمجاز داشتند به تعزیرات اعلام شدند و به این نهاد معرفی شدند، تعدادی از نانوایی‌هایی هم که تعطیلات خارج از موعد داشتند برای اخذ تعهد به اتحادیه‌ها معرفی شدند.
آقای کلامی اظهار کرد: البته بر اساس طرح تشویق نانوایی‌های امین، نانوایانی که خارج از نوبت تعطیل کنند سهمیه آنها قطع و در اختیار نانوایی‌های امین قرار می‌گیرد.
وی گفت: برای جلوگیری از تخلفات حمل آرد اقدامات خوبی انجام شده البته در کنار آن اگر مدیری تخلفی در خصوص مبارزه با قاچاق آرد داشته باشد به هیات تخلفات معرفی می‌شود.
وی ادامه داد: البته وضعیت آذربایجان شرقی نسبت به استان‌های هم تراز بهتر است.