سرچاهی مدیرجهادکشاورزی بشرویه گفت:با توجه به شوری آب و خاک در باغات، محصول پسته مقاوم به خشکی و شوری است.
او افزود: با توجه به کاهش نزولات جوی در سال‌های اخیر و بحران آب در شهرستان بشرویه اکثر کشاورزان در سال‌های اخیر به کشت پسته روی آوردند که بتوانند افزایش تولید و صرفه اقتصادی را داشته باشند.
سرچاهی گفت:بشرویه با تولید ۲ هزار و ۲۰۰ تن پسته خشک در سال رتبه اول تولید این محصول را در خراسان جنوبی دارد.
امسال پیش بینی می‌شود ۱۱ هزار و ۳۸۵ تن پسته خشک از سطح ۱۷ هزار و ۷۲۶ هکتار از باغات بارور پسته در خراسان جنوبی برداشت شود.
پسته شهرستان بشرویه بعد از فرآوری به کشور‌های آلمان، چین وهندوستان صادر می‌شود.
طاووسی پسته کار بشرویه ای گفت:قبلا در زمینم پنبه کشت می شد که با توجه به سهمیه آب تنها ۲ هکتار از آن را می توانستم پنبه بکارم.
او ادامه داد: اما از زمانی که پسته کاشته ام ۱۰ هکتار زیرکشت دارم و آب به اندازه کافی برای این سطح زیرکشت وجود دارد
طاووسی گفت: پسته باکیفیتی هم دارم و امیدوارم در سال‌های آینده محصول بیشتری به دست آورم
روز‌های پرکار پسته کاران در بشرویه
کارگری گفت: اکنون فصل برداشت پسته فرارسیده و روزی ۸ ساعت کار می کنم .
او گفت: از هر هکتار ۱۰ تا ۱۵ تن محصول برداشت می‌شود.
یکی دیگر از کارگران باغ پسته گفت: با این کم آبی، گرمی هوا و طوفان‌ها باز هم محصول خوبی داریم.
پسته‌ها پس از برداشت به ۱۱ ترمینال ضبط پسته حمل می‌شود.
امروز به همت آقای طاوووسی و هزار و ۳۷۱ بهره بردار دیگر ۷ هزار و ۵۴۳ هکتار از اراضی بشرویه زیر کشت محصول پسته است که از این میزان ۵ هزار و ۲۰۰ بارده است.
شهرستان بشرویه قطب تولید این محصول در خراسان جنوبی است.
سفید پسته، بادامی، فندقی و احمدآقایی از جمله ارقام پسته در بشرویه است.