اشرفی گفت: از ششم تا سیزدهم شهریور به نام هفته تعاون نامگذاری شده است.
او با بیان اینکه هزار و ۱۶ تعاونی در خراسان جنوبی فعال هستند، افزود: این تعاونی‌ها در حوزه‌های صنعت، خدمات و کشاورزی در تمامی نقاط استان مشغول به فعالیت اند.
اشرفی با اشاره به تعاونی‌های جدید در خراسان جنوبی بیان کرد: طی یک سال گذشته ۴۲ تعاونی جدید در بخش تولید، صنعت، مسکن و کشاورزی در خراسان جنوبی با رویکرد دانش بنیان تشکیل شده و در این زمینه ۸۱۶ فرصت شغلی جدید در بخش تعاونی استان ایجاد شده است.
مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی خراسان جنوبی به موضوع صادرات اشاره و اظهار کرد: توجه به صادرات و صادرات محوری تولیدات تعاونی‌ها یکی از مهم‌ترین موضوعات است و قریب به ۱۵ میلیون دلار تعاونی‌های خراسان جنوبی طی یک سال گذشته صادرات داشته اند.
او با بیان اینکه تاکنون ۳۶ تعاونی در استان اقدام به ثبت نشان تجاری کرده اند، ادامه داد: این موضوع می‌تواند افق و آینده روشنی برای تعاونی‌های الگو و موفق ایجاد کند.
اشرفی در خصوص آموزش و توانمندسازی گفت: آموزش های مدیرتی، حقوقی و مبتنی بر نیاز در دستور کار قرار دارد و در سطح استان اجرا شده است.