برای تهیه دونات مغزدار شکلاتی به ۳۰۰ گرم آرد نان، ۱۴۰ میلی لیتر شیر گرم، ۵ گرم مخمر خشک فوری، ۴۵ گرم شکر، ۴۰ گرم کره بدون نمک، یک تخم مرغ با دمای اتاق و (۱.۵ قاشق چایخوری) نمک و کمی مربای شکلاتی یا نوتلا نیاز دارید.
نکته:
بعد از سرخ شدن بار اول، برای سرخ کردن دوم، اجاق گاز را مدتی خاموش کنید و قبل از سرخ کردن مجدد اجازه دهید روغن خنک شود.
(دونات‌ها باید با دمای کم سرخ شوند تا کاملا پخته شوند.)
می‌توانید بدون پر کردن آن را ساده درست کنید از روکش مربا یا نوتلا استفاده کنید.
بیشتر بخوانید