ابوالفضل توکلی کارگردان مینوچهره درباره این مستند گفت: «مینو چهره» به سفارش شبکه مستند ساخته شده و پاسداشتی بر یک عمر فعالیت هنری زنده یاد اسماعیلی است، این مستند در گفتگو با چهره‌های شناخته شده دوبله مثل منوچهر والی زاده ناصر ممدوح، عباس مطمئن زاده به زندگی و زمانه مرد هزار صدای ایران پرداخته است.
به گفته توکلی در این مستند با حسین مطمئن زاده صداگذار فیلم هم درباره ویژگی‌های فنی صدای این هنرمند بزرگ گفتگو کردیم.
توکلی گفت: مرحوم اسماعیلی کار‌های بسیار زیادی از خود به یادگار گذاشت، شاید شاخص‌ترین کار ایشان دوبله دو شخصیت در فیلم «اسپارتاکوس» است، من در فرصت کوتاهی که برای ساخت مستند در اختیار داشتم سعی کردم از صداپیشگی برتر او در ژانر‌های رئال، تاریخی، طنز، جدی، کلاسیک و ... استفاده کنم.
این تهیه کننده درباره اسم مستند هم گفت: برای اسم مستند از اسم این هنرمند وام گرفتیم، منوچهر یا مینو چهره، به دلیل چهره‌ی خاصی که استاد اسماعیلی داشتند این نام را برای مستند مناسب دیدم.
منوچهر اسماعیلی متولد ۸ فروردین ۱۳۱۸ دوبلور و مدیر دوبلاژ ایرانی بود که در ۳۱ مرداد ۱۴۰۱ در گذشت، او مدیریت ارشد دوبلاژ بیش از ۲۰۰ فیلم سینمایی و تلویزیونی، سریال‌های تلویزیونی و برنامه‌های رادیویی را بر عهده داشت و در پست دوبلور و گوینده در بیش از ۱۵۰۰ اثر ایفای نقش کرد.
همچنین در فیلم‌های سینمایی نقش آفرینی می‌کرد و مدرس فنون و تکنیک‌های گویندگی و مدیریت دوبلاژ بود، از دیگر وظایف اسبق وی می‌توان به سرپرست انجمن و رئیس صنف گویندگان ایران اشاره کرد.
از برخی از نقش‌های منوچهر اسماعیلی در فیلم‌های ایرانی و خارجی می‌توان به حضور صدای مرد هزار دوبله در برخی از فیلم‌های ایرانی:
فیلم رسالت (محمد رسوالله)، پاپیون، جنگ و صلح، مردی برای تمام فصول، تعطیلات رومی، دروازه‌های پاریس، بن هور، معجزه سیب، دنیای دیوانه دیوانه، تک خال در حفره، اسپارتاکوس، مرد سوم، نشانی از شر، توهم بزرگ، لورنس عربستان، طلسم شده، آتیلا، هر بامداد میمیرم و... اشاره کرد.