فیلمی از آموزش مراحل پخت بادمجان شکم پر با طعم و کیفیت رستوران را مشاهده می‌کنید.
مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر بادمجان ۴ عدد، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۲ عدد پیاز متوسط ، ۴ عدد گوجه فرنگی نسبتا کوچک، حدودا ۱ مشت یا ۱۵ گرم جعفری، ۲ ق غ پر رب گوجه فرنگی، ۱.۵ ق چ زردچوبه، ۱ ق چ فلفل سیاه و نمک به ميزان لازم است.