شش انداز خیار یا همان خیار قاتوق یکی از غذا‌های محلی استان گیلان است که به عنوان فسنجون خیار نیز شناخته می‌شود.
خیار درشت رسیده محلی، پیاز، گردوی سابیده شده، رب گوجه و رب انار ترش مواد اولیه و لازم برای تهیه این غذای محلی خواهد بود.
بیشتر بخوانید:
آموزش تهیه آش کشک و سیرابی + فیلم