آقای بهروز حصاری گفت: در پی انتشار خبری در فضای مجازی مبنی بر کاهش ساعات فعالیت نانوایی‌های با عرضه آرد دولتی در البرز موضوع به صورت ویژه دردستور کار اتاق اصناف قرارگرفت.
او می گوید: چنانچه نانوایی در این استان ساعات فعالیت خود را کاهش دهد و هرگونه خدمات عرضه نان خودداری کند با جدیت برخورد می‌شود.
آقای حصاری گفت: اکنون بیشتر نانوایی‌های البرز به دستگاه کارت خوان هوشمند مجهز شده و برای تعدادی هنوز به دلیل عدم زیرساخت لازم نصب نشده که به زودی انجام و مردم استان از این دستگاه استفاده خواهند کرد.
او گفت: با نصب این دستگاه هرگونه کم کاری و سوءاستفاده از نانوایی‌ها کاهش یافته چرا که اختصاص یارانه نان براساس فعالیت بیشتر نانوایی‌ها خواهد بود.
آقای حصاری گفت: در ماه جاری بیش از ۲۵۰ نانوایی دراستان البرز بازدید و پرونده ۲۳ نانوایی متخلف به تعزیرات حکومتی استان البرز ارجاع شده است.
او گفت: طرح ویژه نظارت بر نانوایی‌ها به شدت افزایش یافته و بازرسان بر رعایت بهداشت فردی و محیط، کیفیت، وزن و رعایت نرخ‌های مصوب، توسط متصدیان نانوایی ها، مورد ارزیابی بازرسان قرار می‌گیرند.
به گفاه رئیس اتاق اصناف البرز شهروندان در صورت مشاهده موارد تخلف شامل کم فروشی یا گران فروشی، مراتب را از طریق شماره تماس ۳۶۱۱۷ اتاق اصناف مرکز استان البرز به بازرسان واحد بازرسی ونظارت اصناف البرز اطلاع دهند.
استان البرز حدود سه هزار واحد نانوایی دارد.