منصور ضابطیان گفت: سریال «مستوران» یک جاهایی به سینما نزدیک می‌شود و معلوم است سازندگان خیلی درگیر زمان بندی واینکه سریع کار را به پخش برسانند نبوده‌اند و روی میزانسن ها و حرکت دوربین وقت گذاشته شده است.
به گفته این برنامه‌ساز، این مجموعه می تواند در شبکه های تلویزیونی عرب زبان موفق شود و سریال بازی‌های قابل قبولی با استفاده ازبازیگرانی با سابقه تئاتری دارد و داشتن پیشینه نمایشی این هنرمندان یکی از امتیازات «مستوران» است.
سریال ۲۶ قسمتی «مستوران» به کارگردانی سیدجمال سید حاتمی و مسعود آب‌پرور هر شب ساعت ۲۲:۱۵ روی آنتن شبکه یک سیمامی‌رو‌د.