ردایی گفت: با توجه به حجم گسترده تخلفات قاچاق و سوء استفاده از یارانه حوزه آرد، تصمیم دولت بر آن شد، یارانه نان که به گندم تعلق گرفته بود به طور مستقیم به نانوایان پرداخت شود.
او می گوید: قیمت نان در این طرح هیچ تغییری نکرده و محدودیتی در تعداد خرید نان برای مردم وجود ندارد و پس از اتصال همه نانوایی‌ها به کارت خوان‌های هوشمند، در برابر نان‌های فروخته شده، یارانه نان به نانوا داده می‌شود.
به گفته او با همکاری خوب مردم و نانوایان در اجرای موفق طرح مردمی سازی یارانه نان، بسیاری از تخلفات حوزه آرد و نان کاهش می‌یابد همچنین عرضه صحیح آرد و نان از دستاورد‌های اجرای این طرح است.
او می گوید: در حال حاضر بازرسی و نظارت مستمر بر واحد‌های نانوایی برای بهبود عملکرد، کیفیت پخت نان و طرح کارتکس خباز‌ها برای کاهش انحراف‌های حوزه توزیع آرد و نان در حال اجرا است.