برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه دلمه کلم دعوت کرد.
برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به:
کلم برگ 2 عدد، گوشت چرخ کرده 200 گ، برنج 1 پ، گوجه فرنگی 2 عدد، رب گوجه فرنگی 1 ق غ، رب انار 1 ق غ، زعفران 2 ق غ، پیاز 1 عدد، سیر 1 حبه، پیازچه 5 ساقه، گشنیز، جعفری و شوید در مجموع 1 لیوان، نمک، فلفل، روغن و زردچوبه به میزان لازم
مواد لازم جهت تهیه سس دلمه:
پیاز 1 عدد، سیر 1 حبه، رب گوجه فرنگی 1 ق غ، رب انار 1 ق غ، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم، آبغوره یا سرکه یا آب برنج نصف پیمانه، شکر نصف پیمانه
در ادامه، آموزش مرحله به مرحله دلمه کلم را مشاهده می‌کنید.
بیشتر بخوانید