برداشت محصول بامیه در شهرستان خفر از اواسط خردادماه آغاز و تا اواخر آبان ماه در این شهرستان ادامه دارد.
بیش از ۱۱۰ هکتار از اراضی شهرستان خفر زیر کشت بامیه بوده که بخشی از محصول برداشت شده برای فروش روانه بازار و بخشی دیگر در مصارف خانگی استفاده می‌شود.
در مراحل کاشت، داشت و برداشت این محصول به صورت فصلی برای بیش از ۳۰۰ نفر شغل ایجاد شده است.