اشرفی در نهمین جلسه کارگروه پایش و تحلیل سهمیه آرد و فعالیت خبازی‌های خراسان جنوبی گفت: پس از اجرای طرح ساماندهی یارانه‌های حوزه آرد و نان در استان، هیچ گونه افزایشی در قیمت نان نداریم.
او گفت: مردم نباید هیچ دغدغه‌ای در خصوص اجرای این طرح داشته باشند و با اجرای این طرح، مردم نان را با همان قیمت قبل، تهیه خواهند کرد.
اشرفی در مورد مزایای این طرح گفت: با اجرای طرح ساماندهی یارانه‌های حوزه آرد و نان، یارانه‌های اختصاص یافته از سوی دولت برای آرد و نان شفاف‌تر شده و جلوی عرضه آرد و نان خارج از شبکه توزیع گرفته می‌شود.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی ضمن تأکید بر افزایش بازرسی از نانوایی‌های استان گفت: ممانعت از بروز تخلفات احتمالی و برخورد قاطع با متخلفین به طور ویژه در دستور کار دستگاه‌های متولی قرار دارد.