ایرج دهقانی با اشاره به اینکه عملیات کاشت خرفه در ششم خردادماه امسال انجام شده است گفت: بذور این گیاه به صورت دست پاش و به میزان ۱۲ کیلوگرم در هر هکتار در اراضی شهرک ایثار از توابع بخش مرکزی شهرستان خرامه کاشته شد.
او گفت: عملکرد گیاه خرفه از ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ کیلوگرم در هکتار بسته به مرغوبیت خاک، تغذیه و آبیاری متغیر است و پیش بینی برداشت ده تن محصول در شهریور ماه از این مزرعه را داریم.
دهقانی اصلاح الگوی کشت و جایگزینی گیاهان کم آب بر در زمان خشکسالی را یک راهکار مدیریتی در تامین امنیت غذایی دانست و گفت: مناسب بودن نوع گیاه مورد کاشت با شرایط اقلیمی حاکم بر منطقه و تقاضای بازار ارتقاء وضعیت اقتصادی جامعه را به دنبال دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خرامه گفت: این گیاه دارویی به دلیل داشتن ترکیبات مغذی مختلف مانند انواع ویتامین ها، مواد معدنی، اسید‌های چرب ضروری و آنتی اکسیدان‌ها در بهبود گردش خون، کاهش کلسترول، سلامت پوست، جلوگیری از ابتلاء به سرطان دستگاه گوارش و تقویت و سلامت قلب مورد استفاده قرار می‌گیرد.
او گفت: بیش از یک هزار هکتار از اراضی کشاورزی خرامه به کشت گیاهان دارویی از جمله خاکشیر، زیره، زوفا، مریم گلی، ختمی، زعفران، گل محمدی و گلنار فارسی اختصاص یافته است.