آقای منوچهری گفت : آردی که در نانوایی های استان سمنان توزیع می شود مخلوطی از گندم‌های وارداتی و گندم خود استان و از نظر کیفیت آرد ایده آل است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان می گوید: سهمیه ماهانه آرد یارانه‌ای خبازی‌ها در سامانه بارگزاری می‌شود و نانوایان برای دریافت سهمیه خود یا باید در سامانه ثبت نام و یا به شعب بانک سپه مراجعه کنند و ۲۴ ساعت بعد از ثبت سفارش ، آرد سفارش داده شده تحویل داده می شود.
به گفته منوچهری ، قیمت آرد صنعتی برای واحد‌های کیک و کلوچه، ماکارونی، واحد‌های صنعتی فانتزی پز، بر مبنای آرد ۱۸ درصد کیلویی ۱۵ هزار و ۷۰۰ تومان و با یک درصد استخراج سبوس ۱۶ هزار تومان است.
در اردیبهشت ماه ۳۲۰۰ مورد بازرسی از نانوایی‌های استان سمنان انجام شده و حداقل تخلفات در فعالیت نانوایان مشاهده شده است .