توت یکی از میوه‌های پرخاصیت است که در خراسان جنوبی طرفداران زیادی دارد.
این روز‌ها برداشت میوه توت از سطح باغات استان آغاز شده است و کشاورزان در کنار یکدیگر به برداشت این محصول مشغول هستند.
توت‌های برداشت شده به صورت تازه و خشک شده مصرف می‌شوند.
برداشت ارقام متفاوت توت در خراسان جنوبی
یکی از کشاورزان خراسان جنوبی گفت: برداشت توت را باید در ساعات سرد روز انجام دهیم؛ به همین دلیل بهترین موقع اوایل صبح است که می‌توان در این زمان توت برداشت کرد.
او گفت: پارچه‌ای بزرگ را افراد در زیر شاخ و برگ‌های درخت می‌گیرند تا فردی که در بالای درخت است، با چوب به درخت ضربه زده و محصول از درخت جدا شود.
بیشتر بخوانید
یکی دیگر از کشاورزان خراسان جنوبی گفت: ارقام متفاوتی از توت در استان موجود است که از جمله آن‌ها می‌توان به بی دانه، مشهدی و پیوندی است.
او گفت: معمولا توت‌هایی خشک یا اصطلاحا کِشته می‌شوند که روی درخت خشک شده اند و کیفیت این نوع از توت‌های خشک بهتر است.
پیش بینی برداشت ۸۱۵ تُن توت در خراسان جنوبی
رضایی مدیر امور باغبانی سازمان جهد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: توت استان به دلیل اختلاف دمای شب و روز از کیفیت مطلوبی برخوردار است.
او گفت: توت سفید تازه با قیمت هر کیلوگرم ۲۰ تا ۵۰ هزار تومان و توت خشک نیز با توجه به کیفیت بالاتر خود، بین هر کیلوگرم ۱۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
رضایی گفت: پیش بینی می‌شود امسال از ۳۲۷ هکتار اراضی زیرکشت توت در استان، حدود ۸۱۵ تُن توت برداشت شود.
پویان کارشناس گیاهان دارویی نیز این محصول را ضدپیری دانست و گفت: توت سبب تصفیه خون نیز می‌شود.