زمانی معاون باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت: باغداران فارس برداشت سیب ترش را از ۶۰۰ هکتار باغ آغاز کردند.
او گفت: برداشت سیب ترش تا پایان خرداد ادامه دارد که پیش بینی شده۳ هزار و ۵۰۰ تن سیب ترش از این باغ‌ها برداشت شود.
زمانی گفت: ترش مصری و ترش شیرازی دو رقم مرغوب سیب ترش در فارس است که از باغ‌های شیراز، سپیدان و اقلید برداشت می‌شود.