مدیر بنیاد تعاون زندانیان خراسان جنوبی گفت: هم اکنون در مجتمع پرورش شترمرغ زندان بیرجند ۷۵۰ شتر مرغ پرواری، ۷۵۰ جوجه شترمرغ و ۳۰۰ شتر مرغ مولد وجود دارد.
او گفت: در این مجتمع برای ۲۰ نفر شغل ایجاد شده است و این زندانیان ماهانه در ۱۵ روز شیفت کاری بیش از ۲ میلیون تومان دریافت می‌کنند.
زنگنه گفت: جوجه‌ها و شتر مرغ پرواری تولیدی علاوه بر داخل استان، به شهر‌های زاهدان، خراسان رضوی و اصفهان ارسال می‌شود.
مدیر بنیاد تعاون زندانیان خراسان جنوبی گفت: پیش بینی می‌شود تولید گوشت شترمرغ نیز تا پایان سال به ۲۷۰ تن برسد.
او گفت: قرار است در طرح توسعه مجتمع پرورش شترمرغ زندان بیرجند، ۱۵ زندانی دیگر مشغول به کار می‌شوند.