کباب بناب در واقع به دلیل کیفیت گوشت مصرفی و نحوه فرآوری آن معروف است به طوری که تاریخ طبخ این غذا از پیشینه‌ای طولانی برخوردار است.
هر وقت که نام کباب به گوشتان می‌خورد اگر کباب خور حرفه‌ای باشید می‌دانید که خاستگاه کباب شهر بناب استان آذربایجان شرقی است و این شهر به عنوان شهر کباب شناخته شده است.