سید جواد ساداتی‌نژاد گفت: ما در سال ۱۴۰۱ با اقدامات و برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته، ارزش‌های بیشتری از حوزه سلامت محصولات کشاورزی را در زنجیره غذا خواهیم دید و قصد داریم روش‌های دانش‌بنیان را در زنجیره غذا وارد کنیم.
به گفته وزیر جهاد کشاورزی، حوزه امنیت غذا در کشور به قرارگاه جهاد تبیین و رسانه نیاز دارد و جهاد تبیین باید در همه ابعاد بخش کشاورزی در حرکت باشد.
ساداتی‌نژاد می گوید: یکپارچگی زنجیره و فرماندهی واحد در حوزه امنیت غذا از تولید تا فرآوری، توزیع، مصرف، صادرات و سلامت محصولات کشاورزی نتیجه‌بخش بوده و هر چقدر پیش برویم و بر کار مسلط‌تر شویم، می‌توانیم شرایط مطلوب‌تری را در حوزه زنجیره ارزش ایجاد کنیم.
یکی از پارامترها در تعریف امنیت غذایی، سلامت محصولات کشاورزی است و طبق گفته ساداتی نژاد در این راستا حرکت شده و سازوکاری ایجاد شده که طی چهار سال، این سازوکار می‌تواند ریشه کند و سلامت محصولات و غذا را بهبود بخشد.