شانقی مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی در زمینه نظارت بر بازار مواد پروتئینی رمضان توضیحاتی به شرح زیر بیان کرد.
طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی بر اماکن تولید و عرضه مواد پروتئینی ویژه ماه رمضان از ابتدای این ماه آغاز شده و تا پایان ماه رمضان ادامه دارد و ۷۷ اکیپ نظارتی این اداره با چند بار حضور در مراکز عرضه و تولید با هر گونه تخلف در این زمینه برخورد قانونی می‌کنند.
این طرح در ادامه طرح تشدید نظارت نوروزی بوده و تاکید بر استفاده از مواد پروتئینی بسته بندی شده و دارای تاریخ مصرف در بسته بندی‌ها است
در یک ماه اخیر ۸۳ هزار کیلوگرم فرآورده خام دامی در طرح تشدید کنترل و نظارت‌های بهداشتی ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان در این استان کشف و ضبط موقت شد.
این فرآورده خامی در جریان ۵ هزار و ۴۵۰ بازدید از ۲ هزار و ۲۵۰ واحد تولید، نگهداری، استحصال و عرضه فرآورده‌های خام دامی در این مدت کشف موقت شد.
در بازدید یک هزار و ۷۶۰ خودروی حمل فراورده خام دامی ۵۹ مورد نمونه برداری از واحد‌های تولید، نگهداری، استحصال و عرضه فرآورده‌های خام دامی انجام شد.
تعداد ۲۴۵ مورد موارد غیربهداشتی مشاهده و تعداد ۴۲ مورد به مراجع قضایی معرفی و ۶ هزار کیلوگرم فرآورده خام دامی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، آبزیان، تخم مرغ، آلایش دام و طیور معدوم شد.