مدیرعامل کارخانه قند اصفهان، این واحد تولیدی با شش دهه فعالیت به روزترین دستگاه‌های تولید شکر از قند در کشور مجهز دانست و گفت: روزانه چهار هزار تن چغندر قند از ۹ استان کشور وارد این کارخانه قند اصفهان ودر فرایندی تبدیل به شکر می‌شود.
داوودی می‌گوید با تلاش متخصصان این کارخانه سال گذشته زمینه فرآوری بیش از ۵۲۰ هزار تن چغندر قند به ۷۰ هزار تن شکر حاصل شد که رکوردی در تولید شکر محسوب می‌شود.
او فرآیند تبدیل چغندرقند به شکر را صنعتی آب بر معرفی کرد و گفت: با اجرای طرح‌های بهینه سازی در مصرف آب با روش بازچرخانی آب با بهره گیری از روش بیولوژیکی و هوادهی عمقیف پساب خروجی از شرکت به محل تصفیه خانه انتقال داده و از هدروی آب جلوگیری می‌شود به طوریکه میزان مصرف آب در فرآیند تولید از ۱۰۰ به ۴۰ مترمکعب کاهش یافته است.