سمنو پزان آیین بجا مانده از تاریخ، به قدمت نوروز است.
سمنوپزان را به واقع می‌توان نمادی از وفاق و همدلی خانواده‌های ایرانی دانست، آنجایی که خانواده‌ها باید ساعت‌های طولانی نذرکننده را یاری دهند تا پخت سمنو به اتمام برسد.
بیشتر بخوانید
سمنو به عنوان نماد زاییدن و باروری گیاهان و سمبل برکت، فراوانی و نیرومندی که یکی از سین‌های سفره هفت سین نوروزی ایرانیان را از روزگار قدیم تاکنون را تشکیل می‌دهد به واقع خوراکی شیرینی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود.
عکاس: صادق صادقی چلیچه
