گوشت مناسب برای پختن آبگوشت، باید از نوع گوشت گوسفندی و از قسمت‌های گردن، سر سینه و دنده باشد؛ این قسمت‌ها به دلیل چربی بیشتر، طعم آبگوشت را لذیذتر می‌کنند.
در فیلم زیر، توضیحات بیشتر یک قصاب، درباره گوشت مناسب برای پخت آبگوشت را مشاهده می‌کنید.
بیشتر بخوانید