باشگاه خبرنگاران جوان همدان- محمد ارغوان گفت: درماه گذشته قنادان ما با مشکل تامین روغن صاف قنادی مواجه بودند، اما از دیروز توزیع این نوع روغن در استان آغاز شده.
۲۰۰ تن سهمیه شکر بین این واحد‌ها توزیع شده.
او در ادامه گفت: ۱۰۵ تن روغن به عنوان سهمیه دی ماه به دست ما رسیده که ۱۰ تن را به ملایر اختصاص دادیم و مابقی بین قنادی‌های سایر شهرستان‌های استان تقسیم شده است.
رئیس اتحادیه قنادان همدان گفت: در زمینه تامین شکر و آرد مورد نیاز قنادی‌ها مشکلی نداریم.
ارغوان در ادامه گفت: ۳۰۰ تن شکر هم برای استان تخصیص یافته که کار‌های ترخیص آن انجام می‌شود.
او گفت: در دوسال گذشته به دلیل شرایط کرونا و کسادی بازار، درآمد قنادان کاهش یافته است، اما امسال انتظار داریم بازار شب عید بهتری داشته باشیم.
رئیس اتحادیه قنادان همدان گفت: قیمت مواد اولیه تولید شیرینی نسبت به سال گذشته افزایش یافته است و نرخ هر کیلو آرد نخود به ۷۰ هزار تومان رسیده.
ارغوان گفت: ۲۰۵ واحد رسته شیرینی پزی در شهر همدان فعال است وبرخی واحد‌ها بخاطر بازار کسادی بازار از این حرفه خارج شده‌اند.
او گفت: تخم‌مرغ هم به مقدار کافی در اختیار واحد‌ها قرار می‌گیرد و تلاش کردیم با تامین به موقع مواد اولیه مورد نیاز قنادی‌ها آرامش را در بازار حاکم کنیم.
انتهای پیام/ج