باشگاه خبرنگاران جوان شیراز - عبدالرسول جوکار گفت: عمده نقاط کشت نخود فرنگی شهرستان را بخش طسوج روستای باغان شهرستان اعلام و پیش بینی کرد بیش از هزارتن نخود فرنگی از مزارع شهرستان برداشت شود و روانه بازار‌های داخلی و شهر‌های همجوار می‌شود.
او گفت: نخود فرنگی دارای ارزش غذایی زیادی است و افزایش عملکرد این محصول با شرایط مناسب شهرستان دور از انتظار نیست.
جوکار گفت وجود مقادیر زیادی ویتامین c و آهن در نخود فرنگی باعث شده که این ماده غذایی به تقویت ایمنی بدن کمک کند و ویتامین موجود در این ماده غذایی از تخریب و از بین بردن سلول‌های تولید کننده انرژی محافظت می‌کند و در پیشگیری از بروز سرطان موثر است.
گفتنی است این گیاه حاوی ماده‌ای موسوم به لوتئین است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مانند دژنراسیون ماکولار وآب مروارید کمک می‌کند.
کاشت این محصول از آذر ماه شروع و تا اواخر دی ماه ادامه می‌یابد و برداشت محصول نخود فرنگی از اواسط اردیبهشت ماه آغاز و تا اواخر اردیبهشت ادامه دارد.
انتهای پیام/