سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

ترابی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان:

ایرانیان سه برابر بیشتر از استاندارد جهانی نمک مصرف می‌کنند

مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: مطالعات نشان می‌دهد ایرانیان سه برابر بیشتر از استاندارد جهانی نمک مصرف می‌کنند.

پریسا ترابی مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، درباره میزان استاندارد مصرف نمک اظهار کرد: نمک یکی از مواد لازم و ضروری برای سوخت و ساز بدن افراد است و پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات را بهبود می‌‍بخشد.

او ادامه داد: در هنگام فعالیت شدید بدنی یا فصل گرم تابستان با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته را جبران کرد. بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت افراد حداکثر باید روزانه پنج میلی‌گرم نمک مصرف کنند و متاسفانه میزان مصرف نمک در بین مردم کشورمان بالاست.

مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت بیان کرد: در حال حاضر بر اساس آخرین مطالعات و بررسی های انجام گرفته شده ایرانیان دو‌ تا سه برابر حد استاندارد دنیا و سازمان جهانی بهداشت نمک مصرف می کنند و این مسئله باعث بروز بیماری های مختلف غیر واگیر شده است. متخصصان به این نتیجه رسیده اند که ارتباط مستقیمی بین مصرف بالای نمک با بروز بیماری فشار خون بالا وجود دارد و خطر ابتلای افراد به سکته های مغزی و قلبی را افزایش می دهد.

ترابی تاکید کرد: مصرف بالای نمک کارکرد کلیه ها را دچار اختلال می کند و سیستم های مربوط به دفع دچار مشکل می شوند.

او گفت: مصرف زیاد نمک باعث می شود تا کلسیم از استخوان های بدن جدا و موجب پوکی استخوان شود.کاهش مصرف نمک خطر شیوع بیماری سرطان معده را در افراد کم می کند و‌ در مناطقی که مردم کم تر نمک مصرف می کنند میزان ابتلای افراد به بیماری سرطان معده کم تر است  همچنین مصرف زیاد نمک آسم را تشدید می کند.


بیشتر بخوانید: 

انتهای پیام/

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۲۰
در انتظار بررسی: ۰
ناشناس
۲۰:۲۷ ۱۱ دی ۱۴۰۰
وزارت بهداشت اگر ریگی در کفش ندارد چرا آمار عوارض واکسن را منتشر نمیکند؟ مثلا بگوید از تلفات امروز چند نفرشان واکسن زده اند و چند نفر نزده اند!
وارد کردن چندتا کد ملی در سامانه واکسن که کار سختی نیست.
ناشناس
۱۵:۴۰ ۱۰ دی ۱۴۰۰
تو مقالات متعدد هم بالا بودن سطح علمی ایرانی ها ثابت شده. نتیجه می گیریم که ایرانیا با اینکه میدونن نمک زیاد مضره باز زیاد مصرف میکنن تا با خوردن نمک زیاد اینقدر فشارشون بالا بره که بترکن و از این زندگی راحت بشن.
ناشناس
۰۷:۰۹ ۱۱ دی ۱۴۰۰
منظور نمک تصفیه شده یددار می باشد .
نمک طبیعی در تعادل آب و الکترولیتها و فشار خون بسیار حائز اهمیت است .
ناشناس
۱۵:۱۳ ۱۰ دی ۱۴۰۰
حتما علتش ارز 4200هست اگر بردارند مشکل حل می شه
ناشناس
۱۵:۰۸ ۱۰ دی ۱۴۰۰
هر چیزی که تو ایران قراره گرون بشه ، مصرفش از متوسط جهانی بیشتر گزارش میشه ، حالا هم نوبت نمک شده !!!
ناشناس
۱۴:۴۰ ۱۰ دی ۱۴۰۰
البته نمک صنعتی اینجوریه.نمک طبیعی بهتر از صنعتیه
مسعود اسکندری
۱۴:۳۵ ۱۰ دی ۱۴۰۰
ممنون بابت اطلاع رسانی خوبتان
ناشناس
۱۴:۳۳ ۱۰ دی ۱۴۰۰
از نمک دریا و نمک کوهستان هم بگویید.
ناشناس
۱۴:۲۹ ۱۰ دی ۱۴۰۰
خوب میکنیم به کسی ربطی نداره
ناشناس
۱۴:۱۵ ۱۰ دی ۱۴۰۰
اگه میدونید نمکم نخورن مردم تعارف نکنید همه چیزو گرفتید اینم روش
ناشناس
۱۴:۰۸ ۱۰ دی ۱۴۰۰
مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت! شما میدونستید اصلا همچین جایی وجود داره؟!
مسئول محترم، لطفا یه فکری بحال وضعیت آردهای بدون سبوس بکنید.
محسن
۱۴:۰۵ ۱۰ دی ۱۴۰۰
همش تقصیرکم فروش هاهست ازتخمه فروش گرفته تاچیپس وپفک فروش وغیره ازنمک جهت افزایش وزن محصول استفاده میکنندچون ارزان هست.
علی
۱۳:۱۳ ۱۰ دی ۱۴۰۰
مگر چیزی دیگر دارند که بخورند؟ مجبورند نمک بخورند بعدش هم آب می خورند که شیکمشون پر بشه ؟ وگر نه نه گوشت گیرشون میاد نه برنج به این گرانی!
محسن35
۱۲:۵۷ ۱۰ دی ۱۴۰۰
نمک برای سلامتی بسیار بسیار مهم و ضروریه. البته که نمک طبیعی. نمک طبیعی، حدود 70% NaCl داره و نمکهای تصفیه شده معمولا بالای 90% NaCl دارند. در نمک های طبیعی مثل نمک جهرم، عناصر معدنی لازم برای تامین ایمنی بدن وجود داره که در نمک های تصفیه شده حذف شدند. نمک طبیعی به هیچ وجه عامل بالا رفتن فشار خون نیست و صدالبته موجب تنظیم فشار خون هم هست. متاسفانه نتایج آزمایشات رسانه ای نمیشه.
ناشناس
۱۲:۴۲ ۱۰ دی ۱۴۰۰
به نونه نمکت قسم
ناشناس
۱۱:۴۸ ۱۰ دی ۱۴۰۰
این هم مانند سایر آمارهایی که دادید دروغ یا اشتباه ....است
ناشناس
۱۱:۴۱ ۱۰ دی ۱۴۰۰
همش دروغ این چیزی که دارن میدم به مردم به اسم نمک سم خالص بعد میگن مردم کمتر سم بخورید دیر تر میمیرید اخه نمک تاریخ انقضا داره مگه نمک هم خراب میشه
مردم چی فرض کردین
morteza
۱۱:۳۰ ۱۰ دی ۱۴۰۰
علی یارتون
اینم گرون کنید
نمک هم حذف کنید از سفره مردم
ناشناس
۱۰:۳۶ ۱۰ دی ۱۴۰۰
ماشالا هر چی شاخص منفی هست اول هستیم!
ناشناس
۱۰:۲۱ ۱۰ دی ۱۴۰۰
گرونش کنید درست میشه.