به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز، رنجبر شهردار تبریز در بازدید از کشتارگاه صنعتی تبریز، اظهار داشت: یکی از رسالت‌های اصلی و مهم کشتارگاه‌های شهر کمک به تعادل سازی قیمت هاست که بر همین مبنا افزایش تعداد فروشگاه‌های عرضه گوشت گرم قرمز در کلانشهر تبریز جزو برنامه‌های اولویت دار سازمان کشتارگاه صنعتی و شهرداری تبریز قرار دارد.
وی افزود: با انجام بررسی‌های کارشناسی و هماهنگی با سایر سازمان‌ها و ارگان‌هایی مربوطه می‌توانیم در قسمت‌های مرکزی و پرتراکم تبریز اقدام به راه اندازی فروشگاه‌های عرضه مستقیم فرآورده‌های کشتارگاه صنعتی تبریز کنیم تا دسترسی شهروندان به این اقلام راحت و با هزینه‌های پایین صورت بگیرد.
رنجبر با اشاره به بررسی مسائل و مشکلات کشتارگاه صنعتی تبریز با حضور مدیرعامل و اعضای هیات مدیره این سازمان، گفت: در این نشست مسائلی همچون کمبود ناوگان حمل و نقل گوشت قرمز، کمبود نیروی انسانی و اجرای طرح‌های توسعه‌ای این سازمان مورد کنکاش قرار گرفت و مقرر شد تا در سریعترین زمان ممکن نسبت به حل و فصل این موارد اقدام شود.
وی از کشتارگاه صنعتی تبریز به عنوان یکی از بزرگترین و مدرن‌ترین کشتارگاه‌های کشور نام برد و ادامه داد: در حال حاضر روزانه افزون بر ۲ هزار راس دام سبک و سنگین در این واحد مهم صنعتی و خدماتی کشتار و به بازار مصرف عرضه می‌شود که البته ظرفیت اسمی کشتارگاه تبریز در مواقع اضطراری این اجازه را می‌دهد تا با چند برابر ظرفیت کنونی فعالیت کند.
رنجبر تامین مواد غذایی و توجه به امنیت غذایی مردم را یکی از رسالت‌های مهم و محوری کشتارگاه صنعتی تبریز برشمرد و با بیان اینکه در این زمینه کشتارگاه تبریز کارنامه‌ای موفق و درخشان دارد، گفت: در حال حاضر با حضور ۶ دامپزشک به صورت مستمر در سالن‌های مختلف کشتارگاه تبریز، تمامی موارد بهداشتی و سلامت دام به طور دقیق مورد بررسی و تایید نهایی قرار می‌گیرد.
وی کنترل انواع بیماری‌های دام و مشترک بین دام و انسان در کشتارگاه صنعتی تبریز را عالی توصیف کرد و گفت: در همین زمینه با راه اندازی واحد سونوگرافی از کشتار دام‌های آبستن در این مکان جلوگیری می‌شود تا شهروندان با فراغ بال بیشتر از محصولات بهداشتی کشتارگاه صنعتی تبریز استفاده کنند.
رنجبر شناسنامه دار کردن گوشت‌های استحصالی در کشتارکاه صنعتی تبریز را یکی از مهمترین ویژگی‌های این واحد عنوان کرد و افزود: این طرح می‌تواند برای اطمینان خاطر مصرف کنندگان گامی بسیار مهم تلقی شود که طی آن شهروندان از نوع و تاریخ کشتار دام مورد استفاده خود به طور دقیق اطلاع می‌یابند.
قدرتی مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری نیز در این بازدید با بیان اینکه در راستای تنظیم بازار گوشت قرمز در این شهر و طبق توافق با پیمانکارمان در فروشگاه‌های کشتارگاه، گوشت قرمز در این فروشگاه‌ها تعدیل و به قیمت مناسب عرضه می‌شود، به فعالیت ۲ فروشگاه این سازمان به صورت پایلوت در منطقه گلشهر و داخل سازمان اشاره کرد و افزود: در این فروشگاه‌ها گوشت کشتار شده در کشتارگاه‌های تبریز با همکاری بخش خصوصی به قیمت مناسب توزیع می‌شود.
قدرتی اظهار کرد: در این فروشگاه‌ها گوشت شناسنامه دار نیم شقه گوسفند نر بره کشتار روز و مخلوط با دمبه، گوشت شناسنامه دار گوسفند نر بره کشتار روز بدون دمبه، ران گوسفند نر بره، گوشت شناسنامه دار گوساله نر جوان کشتار روز مخلوط بدون استخوان و بدون چربی به قیمت‌های مصوب عرضه می‌شود.
به گفته وی کشتارگاه صنعتی تبریز علاوه بر تامین گوشت قرمز این شهر به تامین نیاز ۱۰ شهر آذربایجان‌شرقی نیز کمک می‌کند.
قدرتی افزود: در این مجموعه صنعتی انواع دام‌های سنگین و سبک حلال گوشت مانند گاو، گوساله، گاومیش، گوسفند، بز، شتر و شترمرغ برای مصارف خانگی و صنعتی کشتار می‌شود.
انتهای پیام/ک