به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از یزد، روز ملی نان روزی است که با هدف بهبود کیفیت نان و لزوم توجه به سلامت افراد جامعه نامگذاری شده است.
حمید پایدار اردکانی مدیر غله و خدمات بازرگانی یزد در مراسم تجلیل از نانوایان برتر استان، تولید نان با کیفیت مطلوب و بهداشتی و نداشتن پرونده تعزیراتی را از جمله شاخص‌های مدنظر برای انتخاب نانوایان برتر عنوان کرد.
سید محمد رستگاری فرماندار یزد نیز با اشاره به احترامی که اسلام برای نان قائل شده است، گفت: هدف از تجلیل از نانوایان برتر اهمیت و جایگاه نان، بهداشت و سلامت نان، کیفیت آرد و نان و ترویج فرهنگ مصرف صحیح نان است.
به نظر می رسد احیای نان‌های سبوس دار و کم شدن ضایعات نان گامی مهم برای فرهنگ سازی مطلوب در تولید و مصرف نان باشد.
انتهای پیام/