به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ترشی مخلوط با تمبر هندی دعوت کرد.
برای تهیه این ترشی خوش طعم احتیاج داریم به:
گل کلم 1 عدد، هویج 5 الی 6 عدد، بادمجان 5 الی 6 عدد، کرفس 5 الی 6 عدد، موسیر خشک 50 الی 100 گرم، سیر 2 بوته، پیاز 10 الی 15 عدد، فلفل تند 2 الی 3 عدد، تمبر هندی 500 گرم، گوجه فرنگی 1 کیلوگرم، آب 2 پیمانه، سرکه انگور 1 لیتر، فلفل دلمه رنگی 1 عدد، خیار 4 الی 5 عدد
ادویه ترشی شامل:
گلپر، پودر تخم گشنیز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، رازیانه، سیاهدانه، سوسن عنبر، آویشن و نمک
در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ترشی مخلوط با تمبر هندی را مشاهده می‌کنید.
بیشتر بخوانید
انتهای پیام/