به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، سید جعفر طباطبایی نیا، رئیس انجمن زیتون فارس با بیان اینکه سطح زیرکشت زیتون در استان فارس بیش از ۹ هزار هکتار است، از این میزان بیش از ۷ هزار هکتار ثمری هستند که محصول تولیدی برای تولید روغن و کنسرو استفاده می‌شود.
به گفته رئیس انجمن زیتون فارس به صورت تقریبی از هر هزار کیلوگرم زیتون حدود ۱۵۰ کیلوگرم روغن زیتون به دست می‌آید.
طباطبایی نیا، فصل برداشت این محصول را از اوایل شهریور اعلام کرد و گفت: برداشت زیتون تا آذر ادامه دارد.
او با بیان این که ۹۰ درصد محصول امسال به صورت کنسروی برداشت شده است، افزود: زیتون کاران هم اکنون در حال برداشت زیتون روغنی هستند.
رئیس انجمن زیتون فارس با بیان اینکه امسال قیمت هر کیلوگرم زیتون بین ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان است، مهم‌ترین ارقام زیتون تولیدی استان فارس شامل رقم‌های زرد، دهقان، فیشمی (تخم کبک)، دزفولی، کنسرو، والیا، شنگه و شیراز اعلام کرد.
شهرستان‌های شیراز، زرین دشت، سروستان، نی ریز، استهبان، سپیدان و فسا از شهرستان‌های تولید کننده زیتون در استان فارس هستند.
انتهای پیام/