به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، مسعود نیک پور، معاون صید و بنادر ماهیگیری اداره کل شیلات گیلان با اشاره به افزایش ۶ درصدی صید کیلکا از خزر گفت: از ابتدای امسال تاکنون صیادان گیلانی ۴ هزار و ۴۱۳ کیلوگرم کیلکا صید کرده اند.
او با اشاره به اینکه ارزش این میزان کیلکا ۲۵ میلیارد تومان است، افزود: قیمت هر کیلوگرم ماهی کیلکا برای مصرف انسانی ۷ هزار تومان و در روی اسکله صیادی برای کارخانجات تبدیل به پودر ماهی ۵ هزار و ۶۰۰ تومان است.
بیشتر کیلکای صید شده برای تهیه پودر ماهی به کارخانجات داده می‌شود.
معاون صید اداره‌کل شیلات گیلان با اشاره به افزایش ۳ درصدی میزان دریا نوردی شناور‌های صید کیلکا تصریح کرد: سرانه صید هر شناور به ۱۴۷ تن رسیده و شناور‌های کیلکاگیر این استان از ابتدای امسال تاکنون در هزار و ۹۲۷ شب دریانوردی موفق به صید این مقدار کیلکا شده اند.
ماهی کیلکا با جثه بسیار کوچک (به طول متوسط ۷ تا ۱۰سانتی متر و وزن ۷ تا ۱۰ گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است.
تاکنون سه گونه ماهی کیلکا آنچووی، چشم درشت و ماهی کیلکای معمولی در دریای خزر گزارش شده است.
انتهای پیام /م.ی