به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، حسن قلعه نویی رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری داورزن گفت: کوره شغار در داورزن کشف شد؛ همچنین در این کشف ۳ نفر متهم شناسایی و با تشکیل پرونده به مراجع قضایی معرفی و کوره ضبط گردید.
او افزود: شغار ماده قلیایی است که شبیه سنگ آذرین می‌باشد و برای استفاده در خشک کردن انگور و کاهش ضایعات کشمش به‌کار گرفته می‌شود.
رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری داورزن ادامه داد: شغار از گیاهی به نام اشنان که شور پسند بوده و قلیایی می‌باشد به دست می‌آید. این گیاه در حاشیه کویر‌ها می‌روید و نقش بسیار مهمی در تثبیت شن‌های روان در مناطق بیابانی داشته و از سوزاندن بوته‌های در حالت سبز اشنان به دست می‌اید. این سنگ را که شغار می‌نامند در سرعت بخشیدن به عمل خشک شدن انگور و کاهش ضایعات کشمش تولید شده بکار می‌بندند که در جلوگیری و پوسیدگی و خراب شدن انگور مورد استفاده باغداران قرار می‌گیرد.
قلعه نویی بیان کرد: اکثر شغار تولید شده در تاکستان‌های شهرستان‌های بردسکن، خلیل آباد و کاشمر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
انتهای پیام//ف. غ