سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

رئیس شبکه دامپزشکی مهاباد:

گوشت قربانی را بلافاصله بعد از ذبح مصرف نکنید

آغاز گفت: گوشت قربانی برای جلوگیری از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، باید حداقل ۲۴ ساعت پس از ذبح در یخچال نگهداری و سپس مصرف شود.

عباس آغاز رئیس شبکه دامپزشکی مهاباد با اشاره به لزوم نگهداری گوشت‌های ذبح شده تا ۲۴ ساعت در دمای یخچالی در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، اظهار کرد: این اقدام برای افزایش ضریب ایمنی گوشت‌های ذبح شده باید صورت بگیرد تا بیماری‌های مشترک بین انسان و دام همچنین ویروس‌های دامی در اثر واکنش‌های سرد شدن از بین برود.

او افزود: گوشت گوسفند را باید به مدت ۲۴ ساعت و گوشت گاو را به مدت ۷۲ ساعت پس از ذبح در یخچال نگهداری کرد تا مانع از انتقال بیماری‌های مختلف آن به بدن انسان شود.

رئیس شبکه دامپزشکی مهاباد با بیان اینکه نگهداری گوشت‌های تازه ذبح شده در یخچال سبب عقیم شدن باکتری‌های آن می‌شود، اضافه کرد: در دمای پایین باکتری‌ها فعالیتشان از بین رفته و PH گوشت به ۸/۵ تا ۲/ ۶ رسیده که در نهایت باکتری‌های خطرناک نابود می‌شوند.

انتهای پیام/ج

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.