به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک مرغ و کره را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید
مواد مورد نیاز
سینه مرغ ۲ عدد (حدود ۱ کیلوگرم)
ادویه مخلوط ۱ قاشق چایخوری
سیر له کرده ۱ حبه
زنجفیل رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری
سرکه سفید ۱ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
ماست ۸۰ میلی لیتر
کره ۵۰ گرم
پیاز خرد کرده ۱ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
پوره گوجه فرنگی ۲۰۰ گرم
آب مرغ ۱۰۰ میلی لیتر
خامه صبحانه ۱۰۰ میلی لیتر
هرکدام از سینه‌های مرغ را به ۳ قسمت ببرید، ادویه، سیر، زنجفیل، سرکه، رب گوجه‌فرنگی و ماست را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید و تکه‌های مرغ را در این سس بخوابانید.
روی ظرف را بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید. آن‌گاه کره را در ظرف نسوز و مناسب مایکروویو بریزید. سپس پیاز و دارچین را به آن بیفزائید و آن را در دستگاه مایکروویو با قدرت ۱۰۰ درصد یا ۹۰۰ وات به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه تفت دهید.
حالا مرغ مزه‌دار کرده را نیز درون آن بریزید و به مدت تقریبی ۱۵-۲۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد یا ۹۰۰ وات تفت دهید. هرازگاهی آن را هم بزنید. آن‌گاه نمک، پاپریکا، پوره گوجه‌فرنگی و آب مرغ را بیفزائید و خوراک را با همان قدرت ۱۰ دقیقه بپزید و گاهی آن را زیرو رو کنید.
حالا خامه را به آن بیفزائید و ۱۰ دقیقه دیگر مرغ را با قدرت ۶۰ درصد یا ۶۰۰ وات بپزید تا نرم شود. اینک خوراک مرغ را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/