به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک سینامون؛ خوشمزه و لطیف را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
سینامون در زبان انگلیسی به معنی دارچین است. کیک سینامون که برخی به اشتباه سینابون تلفظ می‌کنند بسیار خوش عطره و بافت لطیفی دارد.
مواد لازم برای کیک سینامون:
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ پیمانه سر خالی
روغن: نصف پیمانه
شیر ولرم: نصف پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
آرد: ۱/۵ پیمانه
وانیل: ۱/۴ قاشق مرباخوری
مواد میانی برای تهیه کیک سینامون:
پودر نارگیل: نصف پیمانه
شکر قهوه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری
دارچین: ۱ قاشق مرباخوری
پودر گردو: ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو و قهوه دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه و دستور پخت کیک سینامون:
۱. ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن می‌زنیم تا حجمش دو برابر شود.
۲. بعد روغن و شیر را اضافه کرده و هم می‌زنیم.
۳. سپس آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم تا یکدست شود.
۴. نصف مواد را داخل قالب چرب شده می‌ریزیم.
۵. مواد میانی را ریخته و روی آن مابقی مواد را می‌ریزیم.
۶. قالب را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه میگذاریم.
۷. پس از پخت از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.
منبع:ایرنا
انتهای پیام/