انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
لطفاً بدون فر چند نوع دسر آموزش دهید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه دلمه سیب زمینی با لوبیا را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
سیب زمینی: شش عدد.
روغن: چهار قاشق غذاخوری.
پیاز بزرگ: یک عدد.
سیر: دو حبه.
زردچوبه: یک قاشق چایخوری.
زیره: یک قاشق چایخوری.
سس تند کاری: دو قاشق غذاخوری.
کنسرو لوبیا قرمز: چهارصد گرم.
آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری.
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری.
آب: یک چهارم پیمانه.
گشنیز: مقداری برای تزیین.
نمک و فلفل: به میزان لازم.
طرز تهیه:
سیب زمینی را شسته و با یک چنگال تمام سطح آن را سوراخ کنید. سپس آن‌ها را در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ سانتی گراد گرم شده به مدت یک ساعت و پانزده دقیقه خوب می‌پذیم. حدود بیست دقیقه قبل از پایان پخت مواد میانی را به این صورت آماده می‌کنیم، روغن را در یک قابلمه گرم کرده و پیاز خرد شده را به مدت پنج دقیقه تفت می‌دهیم. سپس سیر، زردچوبه و زیره را به آن اضافه می‌کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می‌دهیم.
لوبیا قرمز، آب لیمو، رب گوجه، نمک و فلفل را به همراه سس افزوده و به مدت ۱۰دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم، بعد از پختن سیب زمینی‌ها روی آن‌ها دو برش ضربدری می‌زنیم و مواد را داخل سیب زمینی‌ها می‌ریزیم.
منبع:شبکه آشپزی
انتهای پیام/