به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه آجیل برشته را به شما آموزش دهیم.
بیشتربخوانید
مواد لازم:
میگوی خشک .....۶۰ گرم
روغن ذرت... به میزان لازم
بادام هندی... ۸۵ گرم
نخودچی...... ۱۵۰ گرم
چیپس ذرت ....۷۰ گرم
ادویه مخلوط..... یک‌دوم قاشق چایخوری
پودر فلفل چیلی.... یک‌دوم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
میگو را در روغن داغ بریزید تا قدری پف کند. آن‌گاه روی کاغذ هوله‌ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس بادام هندی و نخودچی را در روغن برشته کنید و روی کاغذ هوله‌ای آشپزخانه بریزید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. حالا میگو، چیپس ذرت، بادام هندی و نخودچی را در کاسه مناسبی بریزید، ادویه و فلفل را بیفزائید و خوب مخلوط سازید. اکنون آجیل را برای پذیرائی در ظرف مناسب و زیبائی بریزید.
یادآوری:
میگوی خشک را می‌توانید از خشکبار فروشی‌ها تهیه کنید.
خواص بادام هندی:
بادام هندی مغز گیاهی خوشمزه و پرطرفدار بوده، مصرف آن به عنوان تنقلات و میان وعده در بین مردم رایج است و می‌توان آن را به سهولت از مغازه‌ها، فروشگاه‌ها و شیرینی فروشی‌ها تهیه نمود. ارزش غذایی بالا و خواص بیشمار بادام هندی باعث شده است، مصرف بادام هندی در دوران بارداری به عنوان یک قرص ویتامین طبیعی شناخته شود به طوریکه، حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید و لازم برای رشد جنین است. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری بسیار مفید خواهد بود.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/