young journalists club
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، در گذشته‌ها مردم افغانستان می‌خواستند در شب های زمستان میوه های متنوعی داشته باشند و برای این کار کنگینه می ساختند. کنگینه ظرف‌های به شکل یک کوزه بود که از گل ساخته می شد و میوه‌های مثل انگور رو توی اون قرار می‌دادند، بعد روی آنرا با گل طوری می‌بستند که هیچ مجرایی برای داخل شدن هوا و نفوذ آن در میان آن ظرف باقی نمی ماند. این ظرف‌ها رو توی زیرزمین و جای سرد و تاریک می گذاشتن. بعد تو زمستان باز می‌کردند و میوه تازه رو میل می‌کردند.
بیشتر بخوانید