به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، تمدن سند در شمال غربی هند با رژیم غذایی گوشتی سنگین گوشت خوک، گوشت گاو و بوفالو ۴۵۰۰ سال پیش زنده مانده بود. این حقیقت را بقایای موجود در سفال‌های باستانی تایید می‌کند. دانشمندان بقایای داخل سفال‌های باستانی مربوط به تمدن سند را کشف کردند و مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند که آثاری از لیپیدهای یافت شده و همچنین منبع این مولکول‌های غذایی شناسایی شده است. محققان معتقدند رژیم غذایی سند شامل مقادیر زیادی از خوک، گاو، گاومیش، گوسفند و بز و همچنین محصولات لبنی بوده است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد، مردم تمدن دره سند که ۴ هزار سال پیش در شمال‌غربی هند زندگی می‌کردند، رژیم غذایی سنگین گوشتی داشتند.
بیشتر بخوانید
تجزیه و تحلیل ظروف سفالی مربوط به آن دوران، برتری محصولات حیوانی از جمله خوک، گاو، بوفالو و گوشت بز و همچنین لبنیات را نشان می‌دهد. دانشمندان می‌گویند افرادی که در مناطق روستایی و شهری زندگی می‌کنند رژیم‌های غذایی مشابهی دارند و این به آن‌ها اجازه می‌دهد تا دوره‌های خشکی قابل توجه ناشی از تغییر اقلیم را تحمل کنند.
لیپیدها در گلدان‌های باستانی کشف شده‌اند و مدت‌هاست که از غلظت آن‌ها برای ایجاد تصویری از رژیم غذایی تمدن‌های باستان استفاده می‌شود. مولکول‌هایی به نام لیپیدها، که چربی‌ها و روغن‌ها را تشکیل می‌دهند، مقاوم هستند و آثار آن می‌توانند بیش از هزار سال زنده بمانند، در حالی که مواد مغذی دیگر، مانند پروتئین‌ها، سریع تخریب می‌شوند.
در ادامه ویدئوی مربوط به این کشف را مشاهده می‌کنید:
انتهای پیام/